Couteau Japonais Nakiri | Ume Taille de la lame :

Taille de la lame : environ 17 cm (idéale pour un usage quotidien)

sans écraser les aliments

Un ensemble complet et harmonieux qui incarne le meilleur du savoir-faire japonais

Style : design inspiré de la tradition japonaise

détailler fruits et légumes

Couteau Japonais Nakiri | Ume Taille de la lame :Nakiri Le spcialiste des lgumes Le Nakiri est le couteau japonais ddi aux lgumes par excellence. Pens pour la prcision et la rgularit, il excelle pour trancher, mincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push cut (mouvement vertical) plutt que le balancier, offrant une excellente stabilit sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame