colli euganei rosso doc covolo 2023 vignale di cecilia W16-17-civa dopo la fermentazione tradizionale

dopo la fermentazione tradizionale

che illumina e fa brillare quella macchia mediterranea che si ritrova con profumi pieni al naso

nel centro del Pomerol

da cui ci proviene questo Rosso targato Sirch

è un vino di ottima freschezza

colli euganei rosso doc covolo 2023 vignale di cecilia W16-17-civa dopo la fermentazione tradizionaleAlla vista, color rosso rubino intenso. Il naso si pronuncia su note di frutta a polpa rossa e di piccoli fiori viola, con un chiaro sentore vinoso. In bocca si sviluppa con grande semplicit su un bel corpo e una bella spalla acida. Rosso che esprime appieno lo stile della cantina. Covolo proviene dai vigneti del comune di Baone, nei Colli Euganei. Le viti, merlot e cabernet sauvignon, poggiano su terreni vulcanici e argillosi. La fermentazione